Showcooking con sabor a Madrid

El pasado lunes 7 de abril, en el escenario de la Comunidad de Madrid dentro del Salón de Gourmets, la embajadora de la marca M Producto Certificado, Xandra Luque, nos deleitó con un showcooking lleno de sabor y producto local.

Preparó una exquisita receta con verduritas de Madrid Rural, velouté de calabaza y ternera marinada de la IGP Carne Sierra de Guadarrama.

Acompañándola en este momento especial, estuvo el consejero de Medio Ambiente, Ordenación del Territorio e Interior, Carlos Novillo, respaldando la apuesta por los productos de cercanía y máxima calidad.

Madrid Rural es el primer gran mercado de proximidad de la región, que distribuye frutas y verduras de temporada sin intermediarios, asegurando frescura y confianza a través de una trazabilidad ejemplar.